Omelette - Grundrezept
Grundrezept für ein Omelette
Zutaten
- 6 St. Eier - Größe M
- ! Schuss Milch
- Butter zum Braten
- Salz
- Gewünschte Zutaten
Anleitungen
- Zuerst schlagen wir die Eier in eine Schüssel und geben einen guten Schuss Milch dazu. Danach salzen wir die Mischung, es sollte schon eine gute Prise in die Mischung.
- Danach schwitzen wir etwaige Zutaten wie Tomaten, Pilze, Schinken etc. in der Pfanne in Butter an und geben die Eimischung dazu, Die Pfanne sollte nicht zu hoch stehen.
- Die Pfanne lassen wir für ca. 60 Sekunden auf dem Herd stehen und geben diese dann bei 150 Grad in den Backofen.
- Nach 15 bis 20 Minuten sollte das Omelette durch sein, prüft dazu die Konsistenz auf der Oberseite. Das Ei sollte oben fest nicht und nicht zu leich nachgeben. Außer ihr mögt es etwas roh.